القاهرة - محرر لينك - أكد حاتم صالح رئيس شعبة الألبان بإتحاد الصناعات المصرية أن 80% من الألبان لا يوجد عليها رقابة مما دفع البائعين للغش التجارى ووضع مواد كيميائية سامة للحفاظ على الألبان أطول فترة ممكنة.

وأشار صالح - فى برنامج "صباح الخير يا مصر" - الى أن وزارة الصناعة وهيئة المواصفات والجودة تسعيان لإصدار مواصفة قياسية جديدة موحدة للألبان ومنتجاتها، كما تدرس تشريعا يجرم باعة الألبان الجائلين.

وأوضح حاتم صالح أنه اذا لم يتم بسترة الألبان بطريقة سريعة تنمو بكتيريا ضارة تساعد على تقطع اللبن لذا يلجأ الباعة الجائلون للغش التجارى بإضافة مادة الفورمالين أو ثانى أكسيد النيتروجين أو الصودا الكاوية.

واكد صالح أن هذه المواد بالغة الخطورة ولها أثار جانبية قد تؤدى للوفاة حيث أن مادة الفورمالين مادة سامة ولا يمكن تمييز طعمها ورائحتها غير نفاذه مشيراً الى أن هناك رقابة دورية على محلات الألبان ولكنها ليست كافية للقضاء على هذه الظاهرة.

وأضاف رئيس شعبة الألبان أن وزارة الصناعة تسعى بالتنسيق مع هيئة المواصفات والجودة لإصدار مواصفة جديدة للألبان ومنتجاتها تكون مطابقة للمعايير والمواصفات الأوروبية والدولية للألبان ومنتجاتها وذلك لضمان حصول المستهلك المصري علي احتياجاته من الألبان ومنتجاتها باعلي جودة وافضل شروط صحية .

وأشار حاتم صالح الى انه سيتم وضع تشريع يجرم باعة الألبان الجائلين لافتاً الى أن هذه الظاهرة ليست متواجدة فى الدول الأوروبية فضلاً عن أن تداول اللبن السائب غير مسموح به عالمياً مشيراً الى أن منتجات الألبان تتأثر ايضاً بهذه المواد وتقوم وزارة الصناعة بأخذ عينات من المصانع للتأكد من سلامتها.